Poznaj różnorodny świat olejów roślinnych: ich właściwości, różnice i zastosowania w kuchni, a także wskazówki, jak je odpowiednio wybierać i przechowywać.
Co to jest olej roślinny i jak się go produkuje?
Olej roślinny to tłuszcz pochodzenia roślinnego, otrzymywany z nasion oleistych. Produkowany jest poprzez mechaniczne tłoczenie na zimno lub z użyciem rozpuszczalników chemicznych. Pierwsza metoda pozwala zachować więcej składników odżywczych, druga zaś zwiększa wydajność, ale kosztem smaku i jakości.
Rodzaje olejów roślinnych:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Magiczna Tabletka do Grilla Gazowego – Sposób na Lśniący i Czysty Ruszt
Idealne Jajecznice po Babci – Sekret Niezwykłego Smaku!
Po prostu ugotuj skórki cytryny z solą, a nie będziesz musiał wydawać na nie więcej w sklepie!
Świetny sposób na zmiękczenie nawet najtwardszego mięsa w zaledwie 15 minut