Wszystko o oleju z nasion: odmiany, zastosowanie w gotowaniu, konserwacja i termin ważności

Olej słonecznikowy: Bogaty w kwasy tłuszczowe wielonienasycone, idealny do smażenia warzyw.
Olej lniany: Źródło omega-3, świetny na zimno do sałatek.
Olej arachidowy: Słodki w smaku, doskonały do smażenia.
Olej kukurydziany: Zawiera witaminy i beta-karoten, polecany do dań na zimno.
Olej z pestek dyni: Intensywny smak, idealny jako dodatek do sałatek.
Olej sojowy: Delikatny, bogaty w omega-3, stosowany głównie na zimno.
Olej palmowy: Zawiera dużo tłuszczów nasyconych, stosowany głównie przemysłowo.
Jak wybrać dobry olej roślinny?
Szukaj olejów tłoczonych mechanicznie, najlepiej na zimno.
Sprawdzaj, czy butelka jest ciemna – chroni to olej przed utlenianiem.
Wybieraj produkty, które mają podane konkretne składniki, zamiast mieszanek „olejów różnych”.
Przechowywanie i trwałość: