Reklama
Reklama
Reklama

Wegańskie roladki z cukinii

Wegańskie Roladki z Cukinii – Lekka i Smaczna Przekąska

Wprowadzenie:
Wegańskie roladki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych przekąsek. Połączenie cienkich plasterków cukinii z aromatycznym nadzieniem na bazie roślinnych składników sprawia, że są one lekkie, ale pełne smaku. Idealne na przyjęcia, do podania jako przystawka lub po prostu jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Te roladki są pełne świeżości i zdrowych tłuszczów, a ich przygotowanie jest szybkie i łatwe!

Składniki (na 12 roladek):

2 średnie cukinie
200 g hummusu (lub wegańskiego serka, np. na bazie tofu)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka posiekanej świeżej mięty
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo: kilka suszonych pomidorów, oliwki, świeże warzywa do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:

Przygotowanie cukinii:
Cukinie dokładnie umyj i obetnij końce. Pokrój je wzdłuż na cienkie plastry – najlepiej użyć mandoliny, aby uzyskać równomierną grubość. Każdy plaster cukinii posól i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody. Po tym czasie osusz je delikatnie papierowym ręcznikiem.

Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj hummus z drobno posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny, świeżymi ziołami (miętą i pietruszką), oliwą z oliwek, solą oraz pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia kilka drobno posiekanych suszonych pomidorów lub oliwek, aby nadać roladkom dodatkowego smaku.

Formowanie roladek:
Na każdym plasterku cukinii nałóż łyżeczkę przygotowanego hummusu. Następnie zwiń każdy plaster cukinii w roladkę, zaczynając od jednego końca i starając się zachować formę, aby nadzienie nie wypłynęło. Jeśli roladki nie trzymają się dobrze, możesz je związać cienką nitką lub użyć wykałaczek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przygotować zdrowy napar z jabłka, tragakanty i głogu – Przewodnik po naturalnych ziołowych naparach

Wprowadzenie Napar z jabłka, tragakanty i głogu to doskonały sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia. Jabłka są pełne witamin, tragakanta ...

Mięsna zapiekanka faszerowana: łatwy przepis na pyszne, rozgrzewające danie

Mięsna zapiekanka faszerowana: łatwy przepis na pyszne, rozgrzewające danie Oto smaczny przepis na faszerowane klopsiki, idealne na pożywny i sycący ...

Delikatne Ciasto Malinowe z Kremem Białej Czekolady i Świeżymi Owocami – Poczuj Smak Lata!

Wprowadzenie Ciasto malinowe z kremem białej czekolady to idealna propozycja na letnie dni, kiedy szukamy czegoś lekkiego, orzeźwiającego i pysznego ...

Ponowne odkrycie zabytkowych narzędzi kuchennych: ponadczasowy skarb w kuchni

Ponowne odkrycie zabytkowych narzędzi kuchennych: ponadczasowy skarb w kuchni W erze zaawansowanych technologicznie urządzeń i eleganckich gadżetów kuchennych, klasyczne narzędzia ...

Leave a Comment