Verrines w stylu tarty cytrynowej bezowej

Składniki na 8 mini-verrines:
(podwójna ilość dla małych szklanek!)

Na lemon curd:
75 ml soku z cytryny (2 małe cytryny) + ich skórka
2 jajka
100 g cukru pudru
50 g masła

Na kruszonkę:
50g mąki
50 g cukru pudru
50 g proszku migdałowego
50 g zimnego masła pokrojonego na małe kawałki

Na bezę włoską:
1 białko jaja

ciąg dalszy na następnej stronie