Tarte Tatin – klasyczna francuska odwrócona tarta z karmelizowanymi jabłkami, słodka, maślana i po prostu nieodparta!

Tarte Tatin – Klasyczna francuska tarta z karmelizowanymi jabłkami, która jest słodka, maślana i po prostu nieodparta! 🍰🍏
🛒 Składniki:
6-8 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych, takich jak Granny Smith) 🍏
1/2 szklanki niesolonego masła 🧈
3/4 szklanki cukru granulowanego 🍬
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
1 arkusz ciasta francuskiego (kupionego w sklepie lub domowego) 🍥
Szczypta soli 🧂
🍴 Instrukcje krok po kroku:
1️⃣ Przygotuj jabłka:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój jabłka na ćwiartki lub ósemki, w zależności od ich wielkości. Odłóż je na bok.
2️⃣ Przygotuj karmel:
W 9-calowej patelni żaroodpornej lub naczyniu do tarty Tatin rozpuść masło na średnim ogniu, aż całkowicie się rozpuści i zacznie bulgotać.
Dodaj granulowany cukier do patelni i mieszaj od czasu do czasu. Pozwól mu się rozpuścić i zamienić w złoty karmel, około 5-7 minut. Uważaj, żeby go nie przypalić.

Gdy karmel będzie złoty i gładki, zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.

3️⃣ Ułóż jabłka: