Sajgonki: typowy przepis kuchni chińskiej

Jak przygotować roladki wiosenne

Krok 1
Najpierw rozmroź ciasto w temperaturze pokojowej, przykryte wilgotną ściereczką.

Krok 2
Oczyść kapustę pekińską i drobno posiekaj nożem.

Krok 3
Obierz marchewki i pokrój je w cienkie słupki.

Krok 4
Podsmaż cienko pokrojoną cebulę na patelni z odrobiną oleju roślinnego.

Krok 5
Dodaj marchewki i kapustę.

Krok 6
Dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmażaj przez chwilę, aby warzywa nabrały smaku.

Krok 7
Podlej wino ryżowe i smaż przez kolejne 5 minut, a następnie wyłącz ogień.

Krok 8
Po zakończeniu smażenia odcedź warzywa na sitku o drobnych oczkach, delikatnie dociskając je łyżką, aby usunąć nadmiar płynu.

Krok 9