Te Sahnekipferl z Kokosem to połączenie delikatnego ciasta, kokosowego posmaku i lekkiej, kremowej konsystencji. To idealne ciasteczka na świąteczny stół, do kawy, czy po prostu na każdą okazję, gdy chcesz podzielić się czymś wyjątkowym. Ich delikatna konsystencja i subtelna słodycz sprawiają, że trudno poprzestać na jednym!
Sahnekipferl z Kokosem
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła (w temperaturze pokojowej)
50 g cukru pudru
1 jajko
100 g wiórków kokosowych (plus dodatkowo do obtoczenia)
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka śmietany (20% lub 18%)
1 szczypta soli
Na krem:
150 g śmietany kremówki (30%)
50 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz szczyptę soli. Dodaj pokrojone w kostkę masło i zacznij wyrabiać ciasto, aż składniki się połączą. Następnie dodaj jajko, śmietanę oraz wiórki kokosowe i dokładnie wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać trochę więcej śmietany.
Formowanie ciasteczek: Z przygotowanego ciasta formuj małe półksiężyce (kipferl). Użyj niewielkich kawałków ciasta i formuj je w kształt rogalików. Obtocz je w wiórkach kokosowych, aby nadać im delikatną, kokosową otoczkę.
Yo Make również polubił
Nazywam to „Niebiańskim Brownie” — 4 składniki, zero stresu i wszyscy myślą, że to magia w misce!
Czy wiesz, że możesz również w ten sposób wyczyścić okap? Nie musisz go demontować, to bardzo prosty trik
Popularny włoski przepis na rogaliki
Tylko jeśli spryskasz tą mieszanką łazienkę, pozbędziesz się zapachu na zawsze