Puszysty chleb mleczny

Składniki:
– 400 g mąki o wysokiej zawartości glutenu (3 1/4 szklanki)
– 24 g mleka w proszku (3 łyżki)
– 48 g cukru (1/4 szklanki)
– 5 g soli (1 łyżeczka)
– 48 g masła (3 1/2 łyżki)
– 5 g drożdży instant (2 łyżeczki)
– 1 jajko
– 256 g mleka (1 szklanka + 2 łyżki)

Kroki: