Przepis na Domowy Smak Dzieciństwa

Te poranne ciastka, przygotowywane przez Twoją babcię, brzmią jak przepis pełen ciepła i miłości. Poniżej znajdziesz przepis na domowe ciastka, które mogą przypominać te, które babcia robiła dla Ciebie. Jeśli szukasz konkretnej receptury, mogę ją dopasować do Twoich wskazówek!

Składniki (na około 20 ciastek):
250 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
100 g cukru (można użyć cukru trzcinowego dla głębszego smaku)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
Szczypta soli
Opcjonalne dodatki:

50 g rodzynek lub posiekanych orzechów
50 g startej czekolady lub kawałków czekolady
Szczypta cynamonu lub skórki otartej z cytryny
Sposób Przygotowania:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż masa przypomina kruszonkę.
Wbij jajko, dodaj ekstrakt waniliowy i szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj 1–2 łyżki zimnej wody.
Formowanie ciastek: