Przepis na Domowy Smak Dzieciństwa

Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężało.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wycinaj ciastka foremkami lub szklanką.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Piecz przez około 12–15 minut, aż brzegi ciastek lekko się zarumienią.
Studzenie:

Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw na blaszce przez 5 minut, aby lekko ostygły, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Porady na Podanie i Przechowywanie:
Podanie: Poranne ciastka doskonale smakują z kubkiem ciepłego mleka, herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku przez 5–7 dni, aby zachować ich świeżość.
Warianty:
Ciastka owsiane: Zastąp 50 g mąki płatkami owsianymi, aby uzyskać bardziej chrupiącą teksturę.
Ciastka czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki i kawałki czekolady.
Cytrynowe ciasteczka: Dodaj skórkę startą z 1 cytryny i łyżkę soku z cytryny.
Korzenne smaki: Dopraw ciastka cynamonem, imbirem i goździkami, aby nadać im zimowego charakteru.
Najczęściej Zadawane Pytania:
1. Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, możesz użyć mieszanki bezglutenowej, ale ciasto może wymagać więcej wilgoci (np. odrobiny mleka).

2. Czy mogę zamrozić ciasto?
Tak, surowe ciasto można zamrozić na 1–2 miesiące. Przed użyciem rozmroź je w lodówce.

3. Jak zrobić bardziej chrupiące ciastka?
Piec ciastka nieco dłużej (2–3 minuty więcej), aż będą złociste na brzegach.

Te poranne ciastka to idealny sposób na rozpoczęcie dnia z odrobiną nostalgii i miłości. Wypróbuj przepis i przenieś się do chwil spędzonych z babcią! 🍪✨