Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na ciasto chlebowe z ziarnami

W małej misce połącz ciepłą wodę (nie gorącą) z cukrem. Posyp drożdże wodą i odstaw na 5-10 minut, aż będą piankowate. Ten krok zapewnia, że ​​drożdże są aktywne.

Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj piankową mieszankę drożdżową i oliwę z oliwek, mieszając, aż ciasto zacznie się łączyć.

Dodaj nasiona:
Dodaj wymieszane nasiona do ciasta. Zagniataj ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta na średniej prędkości przez około 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i lekko klejące.

Pierwsze wyrastanie:
Uformuj ciasto w kulkę i umieść je w lekko naoliwionej misce. Przykryj wilgotną ściereczką lub folią spożywczą. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny lub do podwojenia objętości.

Uformuj ciasto:
Po wyrośnięciu delikatnie rozłóż ciasto i przełóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię. Uformuj je w bochenek lub podziel na bułki, w zależności od preferencji.

Drugie wyrastanie:
Uformowane ciasto umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w formie do pieczenia chleba. Przykryć i odstawić do ponownego wyrastania na 30-45 minut lub do lekkiego napuszenia.

Rozgrzej i piecz:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się go postuka w spód. Bułki mogą piec się szybciej, około 20 minut.

Ostudzić i podać:
Przed pokrojeniem pozostawić chleb do ostygnięcia na kratce.

Cieszyć się.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ten Prostym Trikiem Przechowasz Czosnek Świeży Przez Cały Rok – Szokująca Sztuczka Szefów Kuchni!

Czosnek to niezastąpiony składnik w kuchni, który dodaje smaku niemal każdej potrawie. Oprócz tego, że doskonale wzbogaca nasze dania, ma ...

Lekka i Kremowa Sałatka z Kukurydzy, Papryki, Awokado i Pomidorów – Idealna na Każdą Okazję

Wprowadzenie Sałatki to prawdziwe królestwo świeżości i smaku, a nasz przepis na kremową sałatkę z kukurydzy, papryki, awokado i pomidorów ...

Zachowaj Piękne Rośliny Zimą Dzięki Sodzie Oczyszczonej!

Zachowaj Piękne Rośliny Zimą Dzięki Sodzie Oczyszczonej! 🌿❄️ Zimą wiele roślin domowych i ogrodowych może mieć trudności z przetrwaniem. Zimowe ...

Naturalna Metoda na Siwe Włosy: Ten Produkt Działa w Zaledwie 10 Minut”

Naturalna Metoda na Siwe Włosy: Ten Produkt Działa w Zaledwie 10 Minut” Wprowadzenie Czy wiesz, że możesz zapomnieć o kosztownych ...

Leave a Comment