pieczona ryba śródziemnomorska

pieczona ryba śródziemnomorska
Składniki:
– 1 cała ryba (np. okoń morski, lucjan lub pstrąg), oczyszczona i pozbawiona łusek
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cytryna, pokrojona w plasterki
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka papryki
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
– Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
– Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
– 1 szklanka pomidorków koktajlowych
– 1 mała czerwona cebula, pokrojona w plasterki
– Plasterki cytryny do pieczenia
– 2 łyżki oliwy z oliwek (do sosu)
– 1 łyżka soku z cytryny (do sosu)
– 1 łyżeczka musztardy Dijon (do sosu)
– 1/2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego (do sosu)
– Sól i pieprz do smaku (do sosu)

Instrukcje: