Reklama
Reklama
Reklama

Pain brioche au lait concentré : la recette de la brioche sucrée et moelleuse

Ajoutez la farine, le sel, et mélangez à l’aide d’un robot pétrisseur. Ajoutez le beurre et continuez à pétrir pendant environ 10 minutes. Laissez lever pendant 1 heure.

Divisez la pâte en plusieurs portions, étalez chaque portion avec un rouleau à pâtisserie, puis roulez-la en forme de boudin. Découpez la pâte en morceaux et placez-les dans des moules. Laissez lever à nouveau pendant 1 heure.

Badigeonnez les brioches avec un œuf battu et faites-les cuire au four à 180 °C pendant 25-30 minutes. Pour les petites brioches, 20 minutes suffisent.

Avant de démouler les brioches, badigeonnez-les avec le mélange de beurre fondu et de lait concentré.

Conseils
Vous pouvez garnir la brioche au lait concentré avec des morceaux de chocolat à intégrer à la pâte avant de la rouler. Vous pouvez également enrichir la surface avec de la granella de sucre ou des amandes effilées.

Conservation
La brioche au lait concentré peut être conservée pendant 2 à 3 jours, enveloppée dans un film plastique ou dans un sac alimentaire hermétique.

Traduction terminée en polonais :
Pain brioche z mlekiem skondensowanym: przepis na słodkie i puszyste ciasto drożdżowe

Pain brioche z mlekiem skondensowanym to niezwykle puszyste, słodkie pieczywo, idealne na śniadanie lub podwieczorek. Jego przygotowanie jest podobne do klasycznego pain brioche, ale dodatek mleka skondensowanego sprawia, że ciasto staje się jeszcze bardziej delikatne i nieodparte. W naszym przepisie przygotowaliśmy prostą wersję, ale możesz również nadziać ją dżemem lub kremem orzechowym, aby była jeszcze bardziej smaczna. Oto jak przygotować ten słodki i pyszny chleb, gotowy do podania.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Płyn do zmiękczania tkanin i ocet – trik, który wypoleruje nawet najbardziej matową podłogę

Jeśli szukasz tańszej i bardziej ekologicznej alternatywy, ale jednocześnie znacznie skuteczniejszej w czyszczeniu i polerowaniu podłogi, sztuczka oparta na płynie ...

Czekoladowy deser bez pieczenia – gotowy w 15 minut

Składanie deseru: Na przygotowany spód z herbatników nałóż krem czekoladowy, równomiernie rozprowadzając go łyżką. W zależności od wielkości naczyń możesz ...

Limonki truskawkowe z wódką 700 ml naprawdę smakują lepiej niż sklepowe

Następnie wmieszać cukier do wody, doprowadzić do wrzenia i gdy cukier całkowicie się rozpuści, ostudzić. Teraz do przecieru truskawkowego dodać ...

Hydraulik nie chce zdradzać tego sekretu: sporo ci to zaoszczędzi

Filtr odpływowy to doskonałe rozwiązanie zapobiegające przedostawaniu się niewłaściwych materiałów do rur. Oprócz standardowego ekranu prysznicowego, bardzo skuteczny może być ...

Leave a Comment