Pączki warkoczowe: przepis na supermiękkie i pyszne brioszki

Pączki warkoczowe: przepis na supermiękkie i pyszne brioszki
Pączki warkoczowe to bardzo miękkie i kuszące bułeczki, idealne na smaczną przerwę: dzieci je pokochają. Aby je zrobić, przygotowaliśmy ciasto z wody, mąki, drożdży piwnych, cukru, jajka, oleju roślinnego i aromatów, a następnie uformowaliśmy pączki, które będą musiały wyrastać przez około 2 godziny. Po wyrośnięciu pączki smaży się na wrzącym oleju do momentu uzyskania złotego koloru, a następnie natychmiast obtacza cukrem. Będą gotowe do spożycia, gdy będą ciepłe i miękkie. Oto jak je przygotować.

Składniki
DAWKI NA OK. 9 SZTUK PO 90 GRAMÓW
MĄKA MANITOBA
350 gramów
WODOSPAD
250 gramów
00 MĄKA
150 gramów
OLEJ Z NASION
65 gramów
CUKIER
40 gramów
DROŻDŻE PIWNE
15 gramów
SKÓRKA POMARAŃCZOWA
1
SKÓRKA CYTRYNOWA
1
DO SMAŻENIA
OLEJ Z NASION
1 litr
NA POWIERZCHNIĘ
Cukier puder Extra-Drobny