Obiad do syta

ok. 600 g mięsa wołowego (można zamienić na wieprzowe)
2 sztuki papryki czerwonej
1 sztuka papryki zielonej
1 sztuka papryki żółtej
1 duża cebula
1 duża marchewka
4 ziemniaki
ok. 600 ml bulionu lub wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
przyprawy: dobrej jakości przyprawa do mięsa (u mnie do mięsa wołowego, ok. 1 łyżka), pieprz czarny mielony, papryka słodka mielona (2 łyżki), majeranek suszony (1 łyżka), ziele angielskie (3 sztuki), liść laurowy (1 sztuka), sól, opcjonalnie kminek
dodatkowo:
mąka do obtoczenia mięsa
olej do smażenia

Przygotowanie: