Mój mąż wziął jeden kęs i przybiegł do mnie prosząc o przepis

Czyż nie uwielbiasz, gdy dwa ulubione przysmaki łączą się, by stworzyć eksplozję smaku, o której nie wiedziałeś, że jej potrzebujesz? Tak właśnie jest z truskawkowymi ciasteczkami cukrowymi – zachwycającą odmianą klasycznych ciasteczek cukrowych, które wnoszą lato do Twojej kuchni bez względu na pogodę na zewnątrz. Wyobraź sobie: słodka nostalgia ciasteczek cukrowych miesza się z jasną, soczystą esencją truskawek. Te ciasteczka są jak gryzienie dojrzałej w słońcu jagody na polu kwiatów lub smakowanie pierwszych truskawek w tym sezonie. Niezależnie od tego, czy szukasz fantazyjnego deseru na swój następny piknik, czy po prostu próbujesz oczarować dzieciaki, by pokochały owoce odrobinę bardziej, te truskawkowe ciasteczka cukrowe są tutaj, aby rozjaśnić Twój dzień i Twoje podniebienie.
Te ciasteczka są wspaniałe same w sobie, ale zawsze możesz podnieść poziom doświadczenia. Podawaj je z zimnym szklanką mleka lub, jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, z gałką lodów waniliowych. Będą wspaniałym dodatkiem do filiżanki popołudniowej herbaty lub truskawkowej lemoniady, jeśli naprawdę chcesz podwoić owocowy motyw.
Ciasteczka Truskawkowe z Cukrem
Porcje: Wychodzi około 24 ciasteczek
Składniki
– 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 3/4 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
– 3/4 szklanki cukru granulowanego, plus dodatkowy do obtoczenia
– 1 duże jajko, w temperaturze pokojowej
– 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
– 1/2 szklanki drobno posiekanych świeżych truskawek
– 1 łyżeczka ekstraktu truskawkowego (opcjonalnie dla bardziej intensywnego smaku)
– Czerwony lub różowy barwnik spożywczy (opcjonalnie dla dodatkowego koloru)
Sposób przygotowania