Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo, idealny na każdą okazję

Łatwy, dobrze nadziewany kuskus São Paulo, idealny na każdą okazję

Oto przepis na łatwy i dobrze nadziewany kuskus Paulista, który jest idealny na każdą okazję! Danie to jest pyszne, pożywne i pełne smaku, a przy tym bardzo proste w przygotowaniu.

Składniki:
2 szklanki mąki kukurydzianej (na kuskus São Paulo)
1 puszka sosu pomidorowego (lub 2 posiekane dojrzałe pomidory)
1 ugotowana i posiekana pierś z kurczaka
200 g oczyszczonych i ugotowanych krewetek (opcjonalnie, ale są pyszne!)
1 posiekana cebula
2 ząbki czosnku, posiekane
1 posiekana zielona papryka
1 starta marchewka
1/2 szklanki posiekanych zielonych lub czarnych oliwek
1/2 szklanki zielonej kukurydzy (opcjonalnie)
1/2 szklanki groszku
2 posiekane jajka na twardo
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szklanki posiekanego zielonego szczypiorku (natka pietruszki i szczypiorek)
Sól i czarny pieprz do smaku
2 szklanki bulionu z kurczaka (może być pokrojony w kostkę lub domowy)
1 łyżeczka szafranu (dla koloru)
1 czerwona papryka do dekoracji (opcjonalnie)
Metoda przygotowania:
Przygotuj saute: