Kotlet mielony w cieście z ziemniakami: przepis na smaczne i łatwe w przygotowaniu danie

Kotlet mielony w cieście z ziemniakami: przepis na smaczne i łatwe w przygotowaniu danie
Kotlet mielony w panierce z ziemniakami to obfite i smaczne danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację. Chrupiąca skórka otaczająca klops i miękkość ziemniaków sprawiają, że jest to kompletne i smaczne danie, które podbije każdego od pierwszego smaku. Oto jak łatwo go przygotować w kilku krokach!
Składniki (na 4 osoby)
Na klopsiki:
500 g mieszanego mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego)
1 jajko
100 g czerstwego chleba
100 ml mleka
2 łyżki startego parmezanu
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
50 g gotowanej szynki (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Na skórkę:
1 rolka ciasta francuskiego (można też użyć ciasta kruchego, jeśli wolisz)
1 jajko (do posmarowania)
Do ziemniaków:
4 średnie ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól, pieprz i rozmaryn do smaku.
Przygotowanie