Jabłko – cynamon – naleśniki

Składniki
Na naleśniki:
1 szklanka mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 duże jajko
1 1/4 szklanki maślanki (lub zwykłego mleka z 1 łyżeczką soku z cytryny)
2 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
2 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie dla słodkości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 średnie jabłko, obrane i starte (np. Gala, Fuji lub Honeycrisp)
Do posypania (opcjonalnie):
Syrop klonowy lub miód
Szczypta cynamonu
Świeże plasterki jabłka
Cukier puder
Posiekane orzechy (np. włoskie lub pekan)
Instrukcje
1. Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
2. Połącz mokre składniki: