Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz Wołowy z Kluskami Śląskimi – Tradycyjna Uczta

700 g wołowiny (np. łopatka, karkówka, udziec)
2 cebule (drobno posiekane)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 marchewki (pokrojone w plasterki)
2 łyżki oleju lub smalcu
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
500 ml bulionu wołowego
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 liść laurowy
3-4 ziarenka ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku

Na kluski śląskie:

1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)
250 g mąki ziemniaczanej (ok. ¼ objętości ziemniaków)
1 jajko
Szczypta soli

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie gulaszu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie

1. Ugotuj jajka: Zagotuj jajka w garnku z wodą. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9-10 minut, aby je ...

Sałatka ze świeżego tuńczyka i ziemniaków

Gotuj nieobrane ziemniaki w garnku z osoloną wodą przez 20 minut po ugotowaniu. Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez 10 ...

Skrzydełka z kurczaka z mlekiem skondensowanym

Pierwszym krokiem w tworzeniu tych pysznych skrzydełek jest odpowiednie przygotowanie kurczaka: Moczenie w sodzie oczyszczonej: Zacznij od umieszczenia 1 kilograma ...

Przekąski z ciasta francuskiego: przepis na smaczną przystawkę gotową w mgnieniu oka

Ugotuj szpinak na patelni z oliwą z oliwek, pokrojoną w kostkę cebulą i posiekanym czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem i gałką ...

Leave a Comment