Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zawsze można zrobić kilka bochenków! Nigdy nie wytrzymują długo
“Najlepszy domowy sos pomidorowy do spaghetti – prosty, aromatyczny i bez konserwantów!”
7 Niezwykłych Korzyści z Stosowania Aloesu na Skórze – Jak Aloe Vera Działa na Twój Twarz i Ciało
Tymianek niszczy infekcje gardła, grypę, zwalcza infekcje dróg oddechowych!!