Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Słodki Chleb Jogurtowy – Przepis, Który Musisz Wypróbować!
“Rośliny, które Oczyszczają Powietrze i Upiększają Twój Dom: Przewodnik po Najlepszych Gatunkach”
Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozwala mnie na łopatki, jest przepyszne
Codzienna perfekcja: Prostota i smak w jednym przepisie, który podbije Twoją kuchnię!