Reklama
Reklama
Reklama

Emulsja z kasztanów, parmezanu i orzechów laskowych: kremowa i wyrafinowana rozkosz

Emulsja z kasztanów, parmezanu i orzechów laskowych: kremowa i wyrafinowana rozkosz
🌰 Emulsja z kasztanów, parmezanu i orzechów laskowych: kremowa i wyrafinowana rozkosz 🧁✨
📋 Składniki:
🔸 300 g gotowanych i obranych kasztanów: możesz użyć kasztanów sous vide lub kasztanów gotowanych w domu.
🔸 500 ml bulionu z kurczaka: Domowy bulion doda więcej smaku, ale wysokiej jakości bulion ze sklepu też się sprawdzi.
🔸 100 ml pełnotłustej śmietany w płynie: wybierz śmietanę o zawartości tłuszczu minimum 30%, aby uzyskać bogatszą emulsję.
🔸 50 g startego parmezanu: dla lepszego smaku wybierz świeżo starty lub starty parmezan.
🔸 30 g prażonych i pokruszonych orzechów laskowych: nie wahaj się sam je upiec, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.
🔸 Sól i pieprz: Użyj soli morskiej i świeżo zmielonego pieprzu, aby wzmocnić smak.
🔸 Kilka gałązek natki pietruszki: do dekoracji można dodać także inne zioła, np. szczypiorek czy trybulę.

Przygotowanie kasztanów:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Panna Cotta z ciemną czekoladą: łatwy w przygotowaniu deser, który nie wymaga gotowania

Składniki: 200 ml śmietany 30% (najlepiej kremówki) 100 ml mleka 100 g ciemnej czekolady (min. 70% kakao) 2 łyżeczki żelatyny ...

Jak czyścić maszynkę do lodów

Jak czyścić maszynkę do lodów W naszej kuchni regularnie czyścimy wiele miejsc, od szuflady na warzywa w lodówce po plamy ...

Dlaczego już od 1 stycznia należy koniecznie przełączyć okna na tryb zimowy?

Ważne jest, aby wiedzieć, czy tryb zimowy w oknach to mit, czy też naprawdę oszczędza pieniądze na ogrzewaniu. Ważne jest, ...

Kurczak z ziemniakami: jak przygotować i podać je w alternatywny sposób!

Jeśli jesteś fanem chrupiących i soczystych pasków kurczaka z chrupiącymi ziemniakami, pokochasz ten przepis na kurczaka i ziemniaki. Jest idealny ...

Leave a Comment