Ciasto biszkoptowe ze śmietaną i czekoladą: pyszne i bez gotowania!

Składniki:
Na biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao (opcjonalnie, do uzyskania ciemniejszego biszkoptu)
Na masę śmietanową:
500 ml śmietany 30% (lub 36%, najlepiej schłodzonej)
200 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę czekoladową:
100 g czekolady (najlepiej gorzkiej lub półsłodkiej)
50 ml śmietany 30%
Przygotowanie: