Ciasto ananasowo-słoneczne – lekki, orzeźwiający deser bez pieczenia!

Ciasto ananasowo-słoneczne – lekki, orzeźwiający deser bez pieczenia! 🍍🌞
Wprowadzenie
To ciasto to prawdziwa eksplozja tropikalnych smaków! Połączenie soczystego ananasa, lekkiego kremu i delikatnych warstw sprawia, że jest to deser idealny na każdą okazję. Najlepsze jest to, że nie wymaga pieczenia – wystarczy kilka składników i chwila przygotowania. To świetna opcja na upalne dni lub jako szybki, efektowny deser na spotkania rodzinne i święta.

Składniki:
Na warstwy ciasta:
250 g herbatników maślanych lub biszkoptów
500 g ananasa (świeżego lub z puszki, odsączonego)
½ szklanki soku ananasowego (z puszki lub świeżo wyciśniętego)
Na krem:
500 ml śmietanki 30% lub śmietany kokosowej (schłodzonej)
250 g serka mascarpone lub twarogu sernikowego
3 łyżki miodu, syropu klonowego lub erytrolu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegańskiej)
3 łyżki gorącej wody
Dodatki: