Reklama
Reklama
Reklama

Ciabatta na zakwasie: przepis na lekki i chrupiący domowy chleb

Mąka pszenna typu 00 (silna): 550 g
Mąka pełnoziarnista: 50 g
Zakwas aktywny (po dokarmieniu): 120 g
Woda: 480 g
Sól: 12 g
Oliwa z oliwek extra virgin: 10 g
Jak przygotować ciabattę na zakwasie
Krok 1:
Zrób autolizę: wymieszaj wodę z mąką w dużej misce, aż cała mąka zostanie dobrze nawilżona. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę.

Krok 2:
Dodaj zakwas pokrojony na małe kawałki i zagniataj ciasto, aż stanie się jednolite.

Krok 3:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Oto, co powinieneś natychmiast zrobić, jeśli nie czujesz się dobrze: Środki zaradcze z miodem czosnkowym

Przygotowanie: Zmiażdżenie czosnku: Zacznij od obrania i posiekania lub zmiażdżenia 1-2 ząbków czosnku. Zmiażdżenie czosnku uwalnia więcej jego składników aktywnych ...

Ulubione Babcine: Smaczne i Zdrowe Przepisy Na Buraki

2. Pieczone buraki z fetą Składniki: 4 średnie buraki, oliwa z oliwek, sól, pieprz, pokruszony ser feta, świeża pietruszka. Sposób ...

Chrupiąca Sałatka na Wiosnę: Lekka i Zdrowa Kombinacja Ogórka i Kapusty Pekińskiej

1 mały ogórek – świeży, chrupiący, bogaty w wodę, co zapewnia odpowiednie nawodnienie organizmu. 1/2 główki kapusty pekińskiej – niskokaloryczna, ...

Kiedy mieszkałem w Portugalii, kupowałem jeden z nich w sklepie spożywczym co tydzień

Przygotuj ciasteczka: Aby uzyskać drobne okruszki, zmiksuj ciasteczka Marii w malakserze lub włóż je do plastikowej torebki i rozgnieć wałkiem ...

Leave a Comment