Reklama
Reklama
Reklama

Chlebek berliński, przygotowany w kilka minut

Chlebek berliński to szybki i pyszny wypiek, który można przygotować w kilka minut. Jest miękki, lekko słodki i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Oto prosty przepis na chlebek berliński, który zaskoczy Cię swoją łatwością i smakiem!

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 450)
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
20 g drożdży świeżych (lub 7 g suchych drożdży)
50 g masła (roztopionego)
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki soli
Opcjonalnie: 2 łyżki mleka do posmarowania ciasta przed pieczeniem
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:

W małej misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używasz suchych drożdży, możesz dodać je bezpośrednio do mąki w następnych krokach.
Wyrabianie ciasta:

Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól oraz cukier waniliowy. Zrób wgłębienie w środku mąki.
Do miski z mąką dodaj aktywowane drożdże, roztopione masło i jajko. Wymieszaj składniki, a następnie wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę mleka.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

paszteciki z ciasta serowego – bez drożdży i proszku do pieczenia

Wszystkie posty Ciasta Sałatki i surówki Obiady Przekąski i przystawki Więcej paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku ...

Wiosenna przekąska

Pyszna jest ta przekąska. Można ją przygotować nawet na kilka chwil przed wizytą gości. Niby taka prosta, a wszyscy chętnie ...

Eskalopki ziemniaczane faszerowane szynką i mozzarellą

Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 10 minut Porcje: 4 osoby składniki 500 g żółtych ziemniaków 100 g mąki 1 szczypta soli ...

Szybkie i Smaczne Jogurtowe Ciasto: 4 Jogurty, 2 Minuty, Zero Mąki!

Wprowadzenie Czasami życie bywa zabiegane, a my szukamy prostych rozwiązań na szybki deser. Ten przepis to idealna odpowiedź na brak ...

Leave a Comment