Chipsy z czarnej kapusty: przepis

Składniki

Jarmuż: 1 pęczek

Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku

Sól: do smaku

Chipsy z jarmużu, znane również jako kale chips, są idealne jako przystawka, dodatek do dania głównego lub wegańska przekąska. Są zdrowe i łatwe do przygotowania, można je zrobić i cieszyć się nimi podczas aperitivo lub o każdej porze dnia. Są bardzo chrupiące i, co najważniejsze, nie są smażone – to idealna alternatywa dla frytek, a do tego są bogate w korzystne dla zdrowia właściwości.

Jarmuż, zwany również kapustą toskańską, to warzywo o długich, ciemnozielonych liściach. Zawiera mało kalorii i jest źródłem przeciwutleniaczy. Można go wykorzystać do przygotowania wielu potraw, takich jak pyszna zupa z jarmużu i fasoli czy tradycyjne toskańskie danie – ribollita.

Przepis na chipsy przygotowany przez naszego Michele to prosty sposób na cieszenie się tym warzywem, idealny do jedzenia solo lub w towarzystwie. Oto jak je przygotować.

Spróbuj także tych przepisów na chipsy warzywne:

Chipsy z dyni

Chipsy z ziemniaków

Chipsy z cukinii