Caponata z miecznika

Caponata z miecznika

Caponata z rybą to bogate i smaczne danie sycylijskie, idealne na różne okazje. Oto prawidłowy i uproszczony przepis:

Caponata z miecznika
Składniki:

Plasterki miecznika: 800 gr
Bakłażany: 400 gr
Pomidorki koktajlowe: 250 gr
Oliwki zielone bez pestek: 50 gr
Ocet winny biały: 50 ml
Oliwa z oliwek extra vergine: 6 łyżek
Seler: 1 łodyga
Cukier granulowany: 1 łyżka
Świeża bazylia: 1 gałązka
Cebula: 1/2
Sól: do smaku
Przygotowanie:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotowanie: