Brownies

Brownies 😋 to jedne z najbardziej lubianych i rozpoznawalnych przysmaków na całym świecie. Ten amerykański deser, często kojarzony z miękką konsystencją w środku i chrupiącą skórką, to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady. Brownies można personalizować na wiele sposobów, dodając orzechy, kawałki czekolady, karmel, a nawet serek śmietankowy. Proste w przygotowaniu, są idealne na każdą okazję, czy to jako przekąska, deser, czy nawet dodatek do kawy. Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (do pieczenia)
150 g masła
150 g cukru
3 jajka
100 g mąki
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
100 g orzechów (pekan, orzechy włoskie) lub kawałki czekolady (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozgrzewanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Posmaruj masłem i oprósz mąką kwadratową formę o wymiarach 20×20 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Przygotowanie mieszanki czekoladowej:
Rozpuść ciemną czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką mieszankę.
Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta: