Babcia Wie Najlepiej: Muffinki z Twarogiem, Które Zawładną Twoim Sercem i Podniebieniem!

Babcia Wie Najlepiej: Muffinki z Twarogiem, Które Zawładną Twoim Sercem i Podniebieniem! 🧁

Muffinki z twarogiem to klasyka, która przenosi nas w dzieciństwo, kiedy babcia piekła swoje najlepsze wypieki. Twaróg nadaje muffinkom lekkości, wilgotności i niepowtarzalnego smaku, który idealnie komponuje się z lekko słodkim ciastem. Te muffinki to połączenie tradycji i prostoty, które zachwycą każdego – zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Muffinki z Twarogiem – Przepis Babci
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej półtłustego lub tłustego, dobrze rozdrobnionego)
200 g mąki pszennej
100 g cukru
2 jajka
100 ml mleka
50 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Skórka z jednej cytryny (opcjonalnie, dla orzeźwiającego smaku)
Szczypta soli
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę na muffinki, wkładając do niej papilotki lub natłuszczając i oprószając mąką.
Twaróg dobrze rozgnieć widelcem, aby nie miał grudek. Jeśli masz czas, możesz go nawet przełożyć przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.
Mieszanie mokrych składników: