Kulki energetyczne z płatków owsianych i daktyli w czekoladzie

Te energetyczne kulki owsiane i daktylowe w czekoladzie to pyszna i zdrowa przekąska, idealna, aby zaspokoić apetyt na słodycze i doda Ci energii. Te przysmaki wielkości kęsa, wykonane z prostych, zdrowych składników, są łatwe w przygotowaniu i idealnie nadają się do spożycia w drodze.

Czas przygotowania
Czas całkowity: 35-40 minut (łącznie z chłodzeniem)
Składniki
1 szklanka (85 g) płatków owsianych
1/2 szklanki (60 g) orzechów nerkowca (surowych, niesolonych)
100 g daktyli bez pestek
70 g (2,5 uncji) ciemnej czekolady (jeśli to możliwe, nie używaj dodatku cukru)
Posiekane ananacartos do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Prażone płatki owsiane : Smażyć płatki owsiane na patelni na średnim ogniu przez kilka minut, aż lekko się przyrumienią. Pozwól ostygnąć.
Składniki do mieszania : W robocie kuchennym zmiksuj orzechy nerkowca, daktyle i prażone płatki owsiane, aż mieszanina się połączy.
Uformuj kulki : Uformuj mieszaninę w małe kulki o średnicy około 1 cala.
Rozpuść czekoladę : W kuchence mikrofalowej lub w podwójnym bojlerze rozpuść ciemną czekoladę, aż będzie gładka.
Kulki w czekoladzie : Zanurz każdą kulkę w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryta. Układamy je na blaszce wyłożonej pergaminem.
Udekoruj (opcjonalnie) : Posyp posiekanymi orzechami nerkowca kulki pokryte czekoladą, aby uzyskać większą teksturę.
Przechowywać w lodówce : Przechowywać kulki w lodówce przez 15-20 minut, aż czekolada stwardnieje.
Sugestie dotyczące serwowania