Szarlotka bez pieczenia

Składniki

1,5 kg jabłek
ok. 20 podłużnych biszkoptów
2 galaretki brzoskwiniowe
200 ml wody
1 łyżeczka cynamonu
500 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy
160 g ciasteczek zbożowych
60 g masła
cukier puder do posypania
Wykonanie