Szarlotka bez pieczenia

Jabłka obrać, oczyścić z szypułek i pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię, wlać 200 ml wody i dusić kilka minut. Pod koniec dodać cynamon oraz galaretki brzoskwiniowe. Dokładanie wymieszać i odstawić do lekkiego stężenia.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim biszkopty.
Na biszkopty wyłożyć tężejące jabłka z galaretką i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Schłodzoną śmietankę kremówkę przelać do misy miksera. Dodać cukier puder wymieszany ze śmietan-fix i ubić na puszystą masę. Wyłożyć na jabłka.
Ciastka zbożowe pokruszyć, dodać do nich roztopione masło i wymieszać. Otrzymaną kruszonkę wyłożyć na ciasto i posypać cukrem pudrem.