Bez trudu przygotujesz pyszny ser przaśny w domu, używając tylko szklanki octu!

Wyrób sera w domu może wydawać się zadaniem, które najlepiej powierzyć profesjonalistom, ale co jeśli mógłbyś łatwo stworzyć świeży, pyszny ser z zaledwie kilku prostych składników? Za pomocą zaledwie jednej szklanki octu i odrobiny mleka możesz przygotować pyszny ser przaśny, który idealnie nadaje się do różnych potraw lub do samodzielnego spożycia. Oto jak wnieść tę kulinarną rozkosz do swojej kuchni bez żadnych problemów.

Składniki, których będziesz potrzebować:

1 litr mleka (pełnego lub 2% w celu uzyskania najlepszych rezultatów)

1 szklanka (około 250 ml) białego octu

Szczypta soli (opcjonalnie)

Sprzęt:

Duży garnek

Łyżka do mieszania

Durszlak

Gaza lub czysta, delikatna ściereczka kuchenna

Kroki przygotowania sera przaśnego:

Podgrzej mleko: Wlej mleko do dużego garnka i powoli podgrzewaj na kuchence. Musisz doprowadzić mleko do temperatury nieco poniżej wrzenia, około 200°F (93°C). Ważne jest, aby delikatnie podgrzewać mleko, aby zapobiec przypaleniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła.