Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Wprowadzenie
Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z idealnie chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego przygotowanie jest czystą przyjemnością!

Składniki
Na jeden bochenek:

500 g mąki pszennej (typ 650 lub uniwersalna)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody (ok. 37°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):

W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli używasz) i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką.
Na koniec dodaj oliwę lub masło, jeśli używasz.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Twarogowe w Kilka Minut – Delikatne, Kremowe i Pyszne!

🍰 Ciasto Twarogowe w Kilka Minut – Delikatne, Kremowe i Pyszne! 🍰 Jeśli masz ochotę na szybkie, puszyste i lekkie ...

Smażone krążki ananasa z kremowym sosem kokosowym Smażone krążki ananasa z kremowym sosem kokosowym

Składniki Do smażonych krążków ananasowych: 8 krążków ananasowych 🍍 1 szklanka soku ananasowego 🧃 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej 🌾 ...

Ciasteczka owsiane z bananami i kakao – zdrowa przekąska w kilka chwil

Wprowadzenie Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych słodyczy, ciasteczka owsiane z bananami i kakao są idealnym wyborem. To szybki przepis, ...

Majonez wegański: przepis na łatwą i kremową wersję warzywną

Wegański Majonez: Alternatywa Roślinna dla Klasycznego Przepisu Wegański majonez to roślinna wersja klasycznego majonezu, pozbawiona jajek i innych składników odzwierzęcych ...

Leave a Comment