Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Wprowadzenie
Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z idealnie chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego przygotowanie jest czystą przyjemnością!

Składniki
Na jeden bochenek:

500 g mąki pszennej (typ 650 lub uniwersalna)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody (ok. 37°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):

W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli używasz) i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką.
Na koniec dodaj oliwę lub masło, jeśli używasz.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moja babcia przysięga, że ​​je to codziennie!

Owsianka: odżywcza potęga dla Twojego zdrowia Owsianka, klasyczny podstawowy produkt śniadaniowy, jest często chwalona za swoją prostotę, wartości odżywcze i ...

Moja babcia zawsze gotuje czosnek

Zauważyliście kiedyś, że niektóre rośliny w ogrodzie lub na balkonie wyglądają na chore, mimo że nie widać wyraźnej przyczyny? Żółknięcie ...

Dlaczego warto powiesić w ogrodzie siatkowy worek ze skorupkami jajek

Szukasz łatwego i przyjaznego dla środowiska sposobu na poprawę kondycji swojego ogrodu? Odpowiedź może być tak prosta, jak ponowne wykorzystanie ...

Świąteczne Warstwowe Mięso – Wyjątkowa Potrawa, Którą Pokochasz na Święta”

„Świąteczne Warstwowe Mięso – Wyjątkowa Potrawa, Którą Pokochasz na Święta” Wstęp: Święta to czas, kiedy na stole królują nie tylko ...

Leave a Comment