Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bochenka:

Po wyrośnięciu delikatnie wyjmij ciasto i uformuj z niego okrągły lub podłużny bochenek.
Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do formy chlebowej.
Drugie wyrastanie:

Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół). Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, wstaw na dno piekarnika naczynie z gorącą wodą, aby powstała para.
Tuż przed włożeniem chleba natnij wierzch ciasta ostrym nożem lub żyletką.
Piecz chleb przez 25-30 minut, aż stanie się złocisty, a przy postukaniu w spód będzie wydawał głuchy dźwięk.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
Porady i Warianty
Mąka:

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. pełnoziarnistą, orkiszową lub żytnią, aby uzyskać różne smaki i tekstury.
Dodatki:

Do ciasta możesz dodać ulubione ziarna (np. słonecznika, siemienia lnianego) lub przyprawy (np. suszone zioła, czosnek).
Chrupiąca skórka:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pralka, możesz już pożegnać się z wybielaczem: zakładamy się, że będziesz używać tylko tego składnika?

Nieprzyjemne zapachy i plamy Ocet jest doskonałym produktem do stosowania w pralce, ponieważ pomaga wyeliminować nieprzyjemne zapachy i plamy. W ...

„Zupa Dyniowa w 30 Minut: Szybka, Smaczna i Pełna Smaku przez Cały Rok!”

Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. W dużym garnku rozgrzej oliwę lub ...

Dla Gospodyń domowych – Makrela marynowana w zaledwie 2 godziny – Bardzo fajna, nie znajdziesz jej w sklepie

Jeśli zostawisz rybę na dłużej niż 2 godziny, będzie zbyt słona/marynowana... Jeśli nie planujesz jej podawać od razu, możesz przetrzymać ...

Placuszki czosnkowe w 5 minut z 150 g tartego sera

Najpierw drobno zetrzyj ser. Następnie umyj zioła i pokrój je na małe kawałki. Teraz wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia ...

Leave a Comment