Wprowadzenie
Te puszyste, domowe rogaliki z szynką i serem to idealna przekąska na każdą okazję. Doskonale sprawdzają się jako drugie śniadanie, ciepła kolacja lub dodatek na imprezowy stół. Są łatwe do przygotowania, a ich smak sprawia, że znikają w mgnieniu oka – prosto z patelni lub piekarnika!
Składniki
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
50 g masła (roztopionego)
1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
Na nadzienie:
150 g szynki (pokrojonej w plasterki lub kostkę)
150 g żółtego sera (np. gouda, cheddar)
Opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy do posmarowania ciasta
Do posmarowania:
1 jajko (roztrzepane)
1 łyżka mleka
Dodatki:
Sezam, mak lub suszone zioła do posypania (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mleko, cukier i drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować (powstaną bąbelki).
Dodaj mąkę, sól, roztopione masło i jajko. Wyrabiaj ciasto przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie rogalików:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na dwie części. Każdą część rozwałkuj na okrąg o grubości około 0,5 cm.
Pokrój okrąg na 8 trójkątów (jak pizzę).
Na każdym trójkącie połóż plasterek szynki i sera. Jeśli chcesz, możesz posmarować trójkąty cienką warstwą musztardy.
Zwijaj ciasto od podstawy trójkąta ku wierzchołkowi, formując rogaliki.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Nie ignoruj tych tacek z Goodwill: 10 sprytnych pomysłów na ich ponowne wykorzystanie
„Sekretna sztuczka, która otworzy każdy zamek w mniej niż sekundę”
Przepis na miękki i puszysty chleb
Jak zrobić pieczone jabłka Obieranie jabłek: Obierz jabłka za pomocą obieraczki do warzyw. Usuń rdzeń: Usuń rdzeń i nasiona wewnętrzne za pomocą wydrążacza lub małego noża. Zwilż cytryną: Potrzyj powierzchnię jabłek cząstką cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu. Polewa cukrowa: Posyp jabłka brązowym cukrem, równomiernie go rozprowadzając również w środku. Ułóż w naczyniu do pieczenia: Przełóż jabłka do naczynia do pieczenia i dodaj cukier również do środka. Dodaj cynamon: Posyp jabłka cynamonem. Wlej wodę: Wlej wodę na dno naczynia do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut. Dodaj miód: Po 30 minutach wyjmij naczynie do pieczenia i dodaj 1 łyżkę miodu, rozprowadzając go po jabłkach. Wróć do piekarnika: Piecz przez kolejne 10 minut w tej samej temperaturze. Podawanie: Pieczone jabłka są gotowe do podania, polane sosem powstałym podczas pieczenia. Można jeść je same, z posiekanymi suszonymi owocami lub w połączeniu z naturalnym jogurtem greckim. Ciesz się posiłkiem! zobacz więcej na następnej stronie