Co dzieje się w organizmie, gdy jemy ogórki kiszone…

Co dzieje się w organizmie, gdy jemy ogórki kiszone
Ogórki kiszone, obecne na stołach Rumunów w zimnych porach roku, uważane są za cudowne produkty zdrowotne. Buraki, ogórki kiszone, kalafior, pączki czy kapusta mają szereg dobroczynnego działania na nasz organizm, choć niewielu zdaje sobie z tego sprawę. W procesie fermentacji warzywa i owoce tworzą pożyteczne bakterie, które przyczyniają się do wzmocnienia odporności i zrównoważenia mikroflory jelitowej.

Pikle mogą również łagodzić alergie i zapobiegać nowotworom, zmniejszając stany zapalne w organizmie. Ważne, aby pikle nie zawierały dużej ilości składników i dodatków, a jedynie wodę i sól. Uwaga, ocet i cukier nie są zalecane!

Oto kilka korzyści, jakie pikle oferują dla naszego zdrowia: Pikle wzmacniają układ odpornościowy, zwiększając odporność na przeziębienia i sezonowe infekcje wirusowe.

Pączki ułatwiają wchłanianie wapnia w organizmie, a bogata w witaminy i minerały kapusta kiszona wzmacnia organizm i staje się naturalnym źródłem energii w okresach intensywnego stresu.