Szok! Amerykańskie Pancakes Lepsze Niż w Restauracji! Sekretny Przepis Szefa Kuchni Ujawniony!

Kto nie marzy o idealnie puszystych, złocistych pancakes, które rozpływają się w ustach? Jeśli kiedykolwiek zastanawiałaś się, jak zrobić pancakes lepsze niż te w restauracji, to właśnie znalazłaś przepis, który zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem! Puszyste, lekkie jak chmurka, idealnie złociste – takie będą te amerykańskie pancakes, które pokocha cała rodzina. Gotowa na kulinarne odkrycie?

Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru (opcjonalnie więcej, jeśli lubisz słodsze)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1 jajko
1/4 szklanki roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki kwaśnej śmietany (opcjonalnie, dla jeszcze bardziej puszystych pancakes)
Przygotowanie:
Przygotowanie suchej mieszanki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone, aby pancakes były równomiernie puszyste.
Przygotowanie mokrej mieszanki:

W osobnej misce ubij jajko, a następnie dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Możesz dodać również kwaśną śmietanę, jeśli chcesz, aby pancakes były jeszcze bardziej delikatne.
Połączenie składników:

Wlej mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką, aż składniki się połączą. Uwaga: nie mieszaj za długo! Kilka grudek w cieście to zupełnie w porządku – kluczem do puszystości jest nieprzesadne mieszanie.
Smażenie pancakes: