Kajmakowa porzeczka
Przepyszne ciasto. Kiedy przygotowałam je pierwszy raz na urodziny męża, zrobiło furorę. Od tamtej pory ląduje na stole, przy każdej rodzinnej okazji.
Nie jest pracochłonne, a za to bardzo efektowne. Połączenie kremu i kwaskowatej porzeczki “robi pyszną robotę”.
Blaszka: tortownica o wymiarach 24×24 cm
Składniki:
Ciasto:
200 g masła
4 jajka (temp. pokojowa)
125 ml mleka
3/4 szklanki cukru
4 łyżki kakao
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
250 g serka mascarpone, schłodzonego
250 ml śmietanki 30%, schłodzonej
150 g masy krówkowej
Dodatkowo:
1 duży słoik dżemu porzeczkowego (najlepiej z kawałkami owoców)
1 paczka herbatników kakaowych
polewa: u mnie masa krówkowa + kilka kostek gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Panna Cotta z Truskawkami i Czekoladą – Wyjątkowy Deser na Każdą Okazję!
Konfitura pomarańczowa: przepis na kremową i pachnącą konfiturę
Idealne Jajecznice po Babci – Sekret Niezwykłego Smaku!
Roślina, która podbija kubki smakowe bardziej niż mięso! 8 powodów, dla których warto posadzić ją w swoim ogrodzie