Reklama
Reklama
Reklama

Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!

Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Moja babcia robiła cudowne przeziębienie. Nawet nóżki wieprzowe wyszły bardzo smaczne, szczególnie podane w klarownym bulionie. Nóżki wieprzowe to klucz do gęstego, szybko tężejącego deseru bez dodatku żelatyny. Jedyną wadą nóżek wieprzowych jest to, że bulion, który się z nich wylewa, nie jest klarowny, lecz lekko mętny. Ale moja babcia znała prosty trik, dzięki któremu z gulaszu wieprzowego wychodził klarowny bulion, jakby był zrobiony z najlepszej wołowiny.
Babciny trik – kawałek gazy! Smaczny i przejrzysty chłodnik to duma każdej gospodyni domowej. Nauczyłem się przyrządzać cold brew dokładnie tak, jak robiła to moja babcia – klarowne i bogate w smaku. Wędlina powinna nie tylko być smaczna, ale i apetycznie wyglądać na kromce.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chrupiący pieczony kalafior: najlepsza zdrowa i pożywna przekąska

Kulinarna podróż pełna chrupiących, odżywczych przysmaków Wyobraź sobie danie, które łączy w sobie dobroć kalafiora z nieodpartą chrupkością idealnie wypieczonej ...

Skrzydłokwiat: Jak sprawić, by kwitł cały rok?

Skrzydłokwiat (Spathiphyllum), powszechnie znany jako kwiat księżycowy lub lilia pokojowa, jest rośliną doniczkową, szczególnie cenioną ze względu na wspaniałe kwiaty ...

„Jak przywrócić blask starym krzesłom z żywicy: skuteczne metody wybielania”

Wprowadzenie Z czasem, stare krzesła z żywicy mogą zżółknąć, co sprawia, że wyglądają na zniszczone i zaniedbane. Jednak nie musisz ...

ŚLIWKI W BOCZKU

Hit każdej imprezy, czyli śliwki w boczku. Szybko się je robi i znikają też błyskawicznie. Połączenie suszonej lub wędzonej śliwki ...

Leave a Comment