Reklama
Reklama
Reklama

Ciabatta na zakwasie: przepis na lekki i chrupiący domowy chleb

 

Ciabatta na zakwasie to pieczywo o chrupiącej skórce i delikatnym, dobrze napowietrzonym miąższu. Jest lekka, dłużej zachowuje świeżość i doskonale smakuje. Przygotowanie ciabatty zaczynamy od autolizy – techniki polegającej na wymieszaniu mąki z wodą i pozostawieniu tej mieszanki na godzinę przed dodaniem zakwasu, soli i oliwy. Po krótkim odpoczynku ciasto formujemy w kulę i odkładamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia formujemy ciabatty, pozwalamy im wyrosnąć przez półtorej godziny i pieczemy przez około 25 minut, aż uzyskają złocistą skórkę. Oto, jak przygotować ciabattę krok po kroku.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Schudnij 5 kg w niecałe 10 dni bez ćwiczeń! Oto jak!!

Schudnij 5 kg w niecałe 10 dni bez ćwiczeń! Oto jak!! Wiele osób naprawdę stara się pozbyć brzucha, nie biorąc ...

Klasyczna sałatka makaronowa

Klasyczna sałatka makaronowa Składniki: 2 szklanki makaronu kolankowego 3 jajka na twardo, posiekane 1 szklanka pokrojonego w kostkę selera 1/2 ...

Jak Raz na Zawsze Pozbyć się Rybików Cukrowych z Domu: Skuteczne Porady i Naturalne Metody

Wprowadzenie Rybiki cukrowe to drobne owady, które często goszczą w naszych domach, zwłaszcza w wilgotnych i ciepłych pomieszczeniach, takich jak ...

Lilia pokojowa, tylko z tym składnikiem kwitnie nawet 10 lat z rzędu

Jeśli kochasz lilię pokojową, oto naturalna metoda, dzięki której roślina będzie kwitnąć nawet po wielu latach. lilia pokojowa Niewielka ilość ...

Leave a Comment