Reklama
Reklama
Reklama

Chlebek berliński, przygotowany w kilka minut

Chlebek berliński to szybki i pyszny wypiek, który można przygotować w kilka minut. Jest miękki, lekko słodki i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Oto prosty przepis na chlebek berliński, który zaskoczy Cię swoją łatwością i smakiem!

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 450)
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
20 g drożdży świeżych (lub 7 g suchych drożdży)
50 g masła (roztopionego)
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki soli
Opcjonalnie: 2 łyżki mleka do posmarowania ciasta przed pieczeniem
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:

W małej misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używasz suchych drożdży, możesz dodać je bezpośrednio do mąki w następnych krokach.
Wyrabianie ciasta:

Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól oraz cukier waniliowy. Zrób wgłębienie w środku mąki.
Do miski z mąką dodaj aktywowane drożdże, roztopione masło i jajko. Wymieszaj składniki, a następnie wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę mleka.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pancakes szkockie: przepis na puszyste i wysokie placuszki na śniadanie lub podwieczorek

Pancakes szkockie to placuszki pochodzące ze Szkocji, bardzo podobne do klasycznych pancakes amerykańskich. Idealne na śniadanie lub podwieczorek, można je ...

Liść laurowy w lodówce? Moja babcia zawsze to robiła. Oto dlaczego i jak.

Liść laurowy w lodówce? Moja babcia zawsze to robiła. Oto dlaczego i jak. Wśród najbardziej rozpowszechnionych roślin w naszym kraju, ...

Niskowęglowodanowa smażona cukinia z pieczarkami

🥒Niskowęglowodanowa smażona cukinia z pieczarkami Składniki: 2 duże cukinie pokrojone w półksiężyce 2 szklanki pokrojonych pieczarek 2 łyżki oliwy z ...

SERNIK JOGURTOWY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Obłędnie pyszny, delikatny sernik jogurtowy na zimno z puszystym musem truskawkowym. Na spodzie biszkopty, w środku lekki i aksamitny sernik ...

Leave a Comment