Czy jesteś wielkim miłośnikiem serów, ale nigdy nie próbowałeś zrobić własnego? Jeśli masz 1 litr mleka, jogurt i pół cytryny, w kilku prostych krokach możesz przygotować najlepszy domowy ser.
Domowy ser jest zdrowszy, tańszy i daje większą satysfakcję niż sery topione dostępne w sklepach. Dodatkowo, używając prostych składników, możesz dostosować smak i konsystencję sera do swoich preferencji.
Oto jak zrobić domowy ser z zaledwie litra mleka, jogurtu i połowy cytryny:
Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu. Pamiętaj, aby stale mieszać, aby mleko się nie przypaliło ani nie przypaliło.
Gdy mleko będzie już ciepłe, dodaj ćwierć szklanki jogurtu naturalnego. Dokładnie wymieszaj, aby jogurt dobrze połączył się z mlekiem.
Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj go do mleka. Delikatnie wymieszaj i odstaw mieszaninę na około 5 minut.
Po 5 minutach powinieneś zobaczyć, że mleko rozdzieliło się na dwie odrębne części: skrzep i serwatkę. Twaróg stanowi część stałą, natomiast serwatka stanowi część płynną.
Yo Make również polubił
Jest pod naszą szafką. Macie pomysł, co to może być?
Włoska szarlotka w mgnieniu oka: Szybki przepis na smakowity deser
Jak raz na zawsze pozbyć się mrówek i roztoczy z domu za pomocą pasty do zębów: jest to najskuteczniejsza metoda, którą stosuje się
„Słodka Esencja Sycylii: Przepis na Autentyczną Pastę Migdałową”