Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Ricotta: Przepis na super pyszny deser z kawałkami czekolady

Ciasto z ricottą to pyszny i delikatny deser, idealny na śniadanie w towarzystwie szklanki soku lub na podwieczorek z aromatyczną herbatą. Przygotowuje się je z kilku prostych składników: ricotty, jajek, cukru, skórki cytryny i czekoladowych kropli, które dodadzą ciastu wyjątkowego charakteru, czyniąc je naprawdę nieodpartym.

Przepis jest łatwy i szybki, bez użycia mąki, a więc naturalnie bezglutenowy. Wystarczy utrzeć żółtka z cukrem, dodać ricottę i skórkę cytryny, a następnie delikatnie połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Gdy masa będzie gładka i jednolita, dodaj czekoladowe krople i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 45 minut.

Aby uzyskać doskonały efekt, ważne jest, aby ricotta była bardzo świeża, ale dobrze odsączona: umieść ją w durszlaku na misce i odstaw na co najmniej godzinę do lodówki, aby pozbyła się nadmiaru serwatki. Nasza Melissa wybrała ricottę krowią, aby uzyskać delikatniejszy smak, ale możesz również użyć ricotty owczej lub koziej, albo zastąpić część jej ilości naturalnym jogurtem greckim.

Zamiast skórki cytryny możesz użyć skórki pomarańczy, a także dodać do ciasta łyżeczkę ekstraktu waniliowego, cynamonu lub odrobinę rumu. Przed pokrojeniem ciasta zalecamy całkowite jego schłodzenie, najlepiej przez kilka godzin: w ten sposób ciasto nie opadnie i pozostanie zwarte, ale jednocześnie kremowe.

Dowiedz się, jak przygotować ciasto z ricottą, krok po kroku, zgodnie z procedurą i wskazówkami. Jeśli podobał Ci się ten przepis, wypróbuj również ciasto z ricottą i cytryną, ciasto z ricottą i gruszkami oraz wersję z brzoskwiniami.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: “Linzer Kipferl: Klasyczne Austriackie Ciasteczka z Dżemem – Szybki Przepis na 30 Minut!

Linzer Kipferl: Klasyczne Austriackie Ciasteczka z Dżemem – Szybki Przepis na 30 Minut! Linzer Kipferl to małe, półksiężycowate ciasteczka wypełnione ...

Oto jak czyszczę ruszt piekarnika: Używam 1 plastikowej torby i jest jak nowy!

Aby wyczyścić ruszt piekarnika: Użyj 1 plastikowej torby. Efekt jest szalony Czyszczenie piekarnika i jego akcesoriów jest niezbędne, aby móc ...

Odkrywanie odżywczego skarbu: korzyści zdrowotne okry

Przede wszystkim okra jest niedocenianym warzywem, które zasługuje na większe uznanie. To wszechstronne warzywo, które jest często pomijane, jest nie ...

Bułeczki a’la pączki z konfiturą różaną

Przepis - 600 g mąki tortowej - 14 g drożdży instant - 1 szkl ciepłego mleka - 1/2 szkl oleju ...

Leave a Comment