Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tajemniczy Sposób na Przechowywanie Pomidorków w Słoikach – Bułgarski Sekret, Którego Musisz Spróbować!
Placuszki z jabłkami
Ekspresowe ciasteczka w 15 minut: Przepis na szybki i pyszny deser”
Już nawet nie myślę o czyszczeniu brudnego piekarnika: znajomy nauczył mnie tej sztuczki i teraz jest jak nowy, bez wysiłku!