Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta

Biszkopt (wł. pan di Spagna) to jedno z najbardziej uniwersalnych i popularnych ciast bazowych w kuchni włoskiej. Składa się z kilku prostych i niedrogich składników: mąki, jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Jednakże, mimo swojej prostoty, jego przygotowanie może sprawiać trudności, jeśli nie przestrzega się kilku istotnych zasad.

Składniki:
Jajka: 4
Cukier: 150 g
Mąka 00: 75 g
Skrobia ziemniaczana: 75 g
Sól: szczypta
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak przygotować biszkopt:
Przygotowanie masy jajecznej
W dużej misce połącz jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 12–15 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i potroi swoją objętość.

Dodanie mąki i skrobi
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając łopatki, mieszając od dołu do góry, aby masa nie opadła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy Deser z Ciasta Francuskiego i Jabłek – Gotowy w 10 Minut!

Ekspresowy Deser z Ciasta Francuskiego i Jabłek – Gotowy w 10 Minut! 🍏🥐 Wprowadzenie Masz ciasto francuskie i jabłka? To ...

„Orzeźwiający sernik wiśniowo-cytrynowy: delikatny deser o wyrazistych smakach”

Tytuł: „Orzeźwiający sernik wiśniowo-cytrynowy: delikatny deser o wyrazistych smakach” Wprowadzenie: Sernik wiśniowo-cytrynowy to deser, który łączy słodkość i kwasowość w ...

Pudding chia to najlepszy deser na odchudzanie, a do tego smakuje wyśmienicie

SKŁADNIKI: 350 ml niesłodzonego napoju migdałowego (mleko migdałowe) 1 szczypta proszku waniliowego 60 g nasion chia 1 łyżka zmielonych migdałów ...

Najbardziej Czekoladowe Ciasto – Rozkosz dla Smakoszy

Najbardziej Czekoladowe Ciasto – Rozkosz dla Smakoszy 🍫✨ Wprowadzenie Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, to ciasto jest dla Ciebie! Intensywnie czekoladowe, ...

Leave a Comment