Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta

Biszkopt (wł. pan di Spagna) to jedno z najbardziej uniwersalnych i popularnych ciast bazowych w kuchni włoskiej. Składa się z kilku prostych i niedrogich składników: mąki, jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Jednakże, mimo swojej prostoty, jego przygotowanie może sprawiać trudności, jeśli nie przestrzega się kilku istotnych zasad.

Składniki:
Jajka: 4
Cukier: 150 g
Mąka 00: 75 g
Skrobia ziemniaczana: 75 g
Sól: szczypta
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak przygotować biszkopt:
Przygotowanie masy jajecznej
W dużej misce połącz jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 12–15 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i potroi swoją objętość.

Dodanie mąki i skrobi
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając łopatki, mieszając od dołu do góry, aby masa nie opadła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy sernik cappuccino

ciasta bez pieczenia Ekspresowy sernik cappuccino 6 stycznia 2020 - by Michal - Leave a Comment Ekspresowy sernik cappuccino to ...

DLACZEGO WIELE OSÓB WKŁADA CHUSTECZKI NAWILŻANE DO PRALKI: CO STAŁOBY SIĘ Z UBRANIAMI

Czy wiesz, że jeśli wrzucisz do pralki kilka chusteczek nawilżanych, rozwiążesz jeden z najczęstszych problemów domowych? To sztuczka, o której ...

Podam przepis w zamian za proste podziękowanie

Wegańskie Tater Tots z Cukinii Wegańskie tatery z cukinii to zdrowy przepis bez jajek. Wykorzystaliśmy łatwo dostępne i wegańskie składniki ...

Domowe masło z jednego składnika: naturalne, zdrowe i przyjazne dla portfela!

Wprowadzenie Czy kiedykolwiek marzyłeś o stworzeniu własnego masła w domu? To prostsze, niż myślisz! Potrzebujesz tylko jednego składnika, odrobiny czasu ...

Leave a Comment