Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta

Biszkopt (wł. pan di Spagna) to jedno z najbardziej uniwersalnych i popularnych ciast bazowych w kuchni włoskiej. Składa się z kilku prostych i niedrogich składników: mąki, jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Jednakże, mimo swojej prostoty, jego przygotowanie może sprawiać trudności, jeśli nie przestrzega się kilku istotnych zasad.

Składniki:
Jajka: 4
Cukier: 150 g
Mąka 00: 75 g
Skrobia ziemniaczana: 75 g
Sól: szczypta
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak przygotować biszkopt:
Przygotowanie masy jajecznej
W dużej misce połącz jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 12–15 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i potroi swoją objętość.

Dodanie mąki i skrobi
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając łopatki, mieszając od dołu do góry, aby masa nie opadła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Oto dlaczego nie powinieneś rozgrzewać samochodu zimą

Mroźne poranki zawsze rodzą to samo pytanie: czy należy rozgrzać samochód przed wyruszeniem w drogę? Czy ta czynność, często uważana ...

JAK STOSOWAĆ KWAS CYTRYNOWY W PRALCE

JAK STOSOWAĆ KWAS CYTRYNOWY W PRALCE Pralka to niewątpliwie jeden z podstawowych sprzętów AGD, ma jednak zasadniczą wadę: często śmierdzi ...

Zdrowy, bezglutenowy, odchudzający deser: owsianka, kakao i rozkosz bananowa

Zdrowy, bezglutenowy, odchudzający deser: owsianka, kakao i rozkosz bananowa Rozkoszuj się pysznym i pożywnym deserem, który nie tylko zaspokoi Twoją ...

Nie wyrzucaj ponownie tej części czosnku: Sekret, którego nikt Ci nie powie

Nie wyrzucaj już tej części czosnku: odkryj jego niesamowite właściwości lecznicze Czosnek to znacznie więcej niż zwykła przyprawa: to prawdziwy ...

Leave a Comment