Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta

Biszkopt (wł. pan di Spagna) to jedno z najbardziej uniwersalnych i popularnych ciast bazowych w kuchni włoskiej. Składa się z kilku prostych i niedrogich składników: mąki, jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Jednakże, mimo swojej prostoty, jego przygotowanie może sprawiać trudności, jeśli nie przestrzega się kilku istotnych zasad.

Składniki:
Jajka: 4
Cukier: 150 g
Mąka 00: 75 g
Skrobia ziemniaczana: 75 g
Sól: szczypta
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak przygotować biszkopt:
Przygotowanie masy jajecznej
W dużej misce połącz jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 12–15 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i potroi swoją objętość.

Dodanie mąki i skrobi
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając łopatki, mieszając od dołu do góry, aby masa nie opadła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ketchup jagodowy z Idaho

Borówka i majonez? Popularna restauracja serwująca frytki w Idaho twierdzi, że złamała kod sosów do maczania. Co przychodzi Ci na ...

Szybkie ciasto z ricottą: 5 minut gotowania!

Szybkie ciasto z ricottą: 5 minut gotowania! Przygotowanie masy W dużej misce ubić cukier, cukier waniliowy, jajka i margarynę na ...

Ekspresowe Danie: Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami z Czosnkiem

Składniki: 1 główka kalafiora 500 g pieczarek (brązowych) 3 ząbki czosnku Oliwa z oliwek Sok z cytryny Sól i pieprz ...

Zupa spalająca tłuszcz: Twój szybki sposób na zdrową utratę wagi bez trudnych diet

Wprowadzenie Zupa spalająca tłuszcz to doskonałe danie, które pomoże Ci pozbyć się nadmiaru kilogramów w sposób naturalny i smaczny. Dzięki ...

Leave a Comment