Lekkie ciasto z serem ricotta i wiórkami kokosowymi

lekkie ciasto z ricottą i płatkami kokosowymi

składniki:

Dla bazy:
60 gramów płatków kokosowych
6 białek
1-2 łyżeczki słodzika (stewia)

Na krem ​​z ricottą:
3 żółtka
150 ml mleka
Listki żelatyny 10 gramów
350 gramów ricotty
1-2 łyżeczki słodzika (stewia)

Na warstwę kakaową:

35 g masła kakaowego (lub oleju kokosowego)
1 łyżka kakao w proszku