Smażone kanapki z sernikiem truskawkowym

Składniki:
Do kanapek:
8 kromek brioszki lub grubego białego chleba
1 szklanka serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka świeżych truskawek, pokrojonych w plasterki
1/2 szklanki dżemu truskawkowego lub konfitury
Do ciasta:
1 szklanka mąki uniwersalnej
1 szklanka mleka
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka cukru granulowanego
Szczypta soli
Do smażenia:
Olej roślinny do smażenia
Do polewy:
1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego (opcjonalnie dla dodatkowej dekadencji)
Instrukcje: